Tojásos ételek - Jó étvágyat sorozat

A tojás az egyik legkedveltebb étel a világon. Elkészítése nagyon változatos - omlettnek, kemény tojásként, buggyantott tojásként, rántottaként is kedvelt, de az egyszerű salátákról és az elegáns szuflékról sem feledkezhetünk meg. Ha váratlanul kell ételt varázsolnunk az asztalra, vagy csak rövid idő áll rendelkezésünkre - a tojásos étel a megoldás. Minden táplálék értékének egyik legfőbb mutatója, hogy a szervezet számára szükséges anyagokból hányfélét és az ajánlott napi bevitel mekkora hányadát tartalmazza. E szempontból a tojás valóságos ételcsoda, hiszen majdnem az összes anyagot és egészen kiváló minőségben tartalmazza, ami az emberi táplálkozáshoz szükséges, kivéve a szénhidrátot és a C-vitamint. Ezért – némi túlzással mondhatjuk, hogy – akár egyedüli ételként is megállná helyét, szénhidráttal és rosttal körítve, C-vitaminnal kiegészítve.

PL:

- Tepsis újhagymás tojás

- Sonkás tojástekercs

- Kaliforniai tojás

- Tésztás lepény

- Tojás fészekben

- Kreola

- Hamis vesevelő

- Medvehagymás tojásfészek